|
Kaastaart Met Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 plakken port-salut 150 gram gorgonzola
1,5 dl creme fraiche 2 dl witte port- 2 eetlepels honing- 1 laurierblad
- 1 takje tijm- peperkorrels- 2 eetlepels gepelde walnoten- 1 tros witte druiven
Voorbereiding: Bekleed de binnenkant van vier kleine ringvormpjes met plasticfolie. Snijd
de plakken port-salut in de lengte door en leg die in de vorm. De gorgonzola
fijnprakken en vermengen met creme fraiche: dit mengsel gaat er bovenop. De ringvormpjes verdwijnen nu voor een uur de koelkast in.
Bereidingswijze: Kook ondertussen de port - samen met de honing, laurier, enkele peperkorrels en tijm - tot de helft in. Zeef de saus en laat deze afkoelen. Haal de taartjes uit hun vorm.
|
|
|